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『百光別誂(びゃっこうべつあつらえ)』

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贈答用にようやく手に入れましたが、
入手が間に合わず別のものにしたので、お譲りします。
画像は自宅用を撮影したもので
お送りするものは
お箱を開けていないものです。
贈答用にお使いできます。
お写真は　自宅用のものを撮影しました。

『百光別誂(びゃっこうべつあつらえ)』は、
SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』
のシリーズ商品です。
200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、
圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。
原料米を山形県産の「出羽燦々」から、
“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、
甘味・旨味・酸味の新たなバランス
世界的なワインの品評会「IWC （2019）」の
「SAKE部門」で、1500銘柄の中からわずか1年で
「ゴールドメダル」を受賞。
さらに同年、世界のトップソムリエや
飲食メディアおよそ100名による審査でも、
「プラチナ賞」を受賞。
国外で最も歴史ある日本酒の品評会、
「全米日本酒歓評会」にも出品され、見事金賞を受賞。
一口ふくんだ瞬間「白桃」のような “フルーティな香り” と
「ユリの花」のような “穏やかで上品な香り” が広がる
芳醇な香り高い日本酒。

製造場所　山形県
製造年　2021
原料　兵庫県産　山田錦
アルコール分　15度
#お歳暮
#SAKEHUNDRED
#百光
#日本酒
#幻の日本酒
#3日で完売した日本酒
#飲まないので