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象印 NP-VJ10-TA IH炊飯ジャー極め炊き 5.5合炊きブラウン

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未使用保管品
2018年に購入

本体寸法：205mm＊255mm＊375mm（4kg）
高さ＊幅＊奥行き（質量）

・強火で炊き続け、うまみ引き出す「豪熱沸とうＩＨ」
・白米炊き分け３コース
・３０時間おいしく保温できる「うるつや保温」
強火で炊き続け、うまみ引き出す「豪熱沸とうＩＨ」
ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにＩＨの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、
芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。
ご家庭のお好みにあわせ、ふつう・やわらかめ・かためと炊き方が選べます

30 時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」
釜内の温度を最適にコントロールし、３０時間おいしく保温できます。（メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください）
また、温かい保温したごはんにおススメの「高め保温」メニューがあります。

お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」メニュー
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は
白米ふつうメニューより、約２．３倍になります。熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用フローで炊くので、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、
約２．３倍、ギャバ（ＧＡＢＡ＝ガンマ－アミノ酪酸）も１．４倍になります。