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ヒューゲル・エ・フィス、セレクション・ド・グラン・ノーブル1976

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ヒューゲル・エ・フィス
セレクション・ド・グラン・ノーブル1976年

ヒューゲル家代々の偉大なるスペシャリティ・ワインであり、完熟の域を超え通常の収穫より遅摘みされた葡萄からつくられます。貴腐菌（ボトリティス）の働きにより限りなく長期熟成が可能な、フランスの中でも最も素晴らしいワインの一つに挙げられます。
"Hugel" Sélection de Grains Nobles
このような希少ワインがつくられる為には幾つかの諸要因が重なり合わなければなりません。特別な葡萄畑、古い葡萄の樹、完全な熟成、貴腐を促進させる朝もやに続く最大限の陽光等。
しなびた葡萄の一粒一粒が摘み採られそれから最善の注意をはらった醸造・熟成過程を過ごさせます。その結果、出来たワインは信じられない程の繊細さと複雑さを持ち、その寿命はほとんど無限です。（ヒューゲルHPより）

自宅飲用目的で1998年に現地ヒューゲルにて購入しましたが、開けるタイミングがなかなか無く、このままワインセラーで寝かせ続けそうなので出品しました。
購入後は自宅セラーで大切に保管していますが、ワインの特性上、出品者の予期せぬ変化はご容赦くださいませ。
お値段交渉は御遠慮頂きたいです。

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