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アルケミエ　東京オリンピック記念ボトル　ジン　500ml

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アルケミエ　東京オリンピック記念ボトル　ジン　500ml

◇蒸留器：カブト釜蒸留器
◇ベーススピリッツ：高田酒造の米焼酎、吟香露、ちこり焼酎
◇ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、アンゼリカなど
◇生産本数８００本
　

Alchemiae（アルケミエ）とは、ラテン語で「錬金術師たち」
日本国内にとどまらず海外でも醸造、蒸留の知識を学んだ、辰巳祥平さんが2017年に岐阜県郡上八幡にスピリッツの蒸留所を立ち上げました。今でも一人で造られていて、ベースに今まで関わりのあった焼酎を使用した、個性豊かなスピリッツを蒸留しています。
　そんな個性的で美味しいスピリッツは、瞬く間に人気となり、今では高額で売買されるほど入手困難になっています。
☆彡　辰巳蒸留所　アルケミエより～
東京オリンピック記念ボトル。
辰巳蒸留所で初めてLondon Dry Gin的なジンを蒸留しました。
これまでのジンに比べて東京タワーの高さぐらいDRYな味わい(当社比1.333倍辛口)。
のど越しにキレがありつつ、郡上の潤いWETさも感じます
「東京五輪を目指す
未来からの逆再生
積み重なる軌跡は
香りを具現化する
世間は DRY WET
混迷から踏み出す
まだ見ぬ未来の味
NEXTエッフェル塔
東京オリンピック記念ボトル WET.MMXXI GIN。
辰巳蒸留所で初めてLondon Dry Gin的なジンを蒸留しました。これまでのジンに比べて東京タワーの高さぐらいDRYな味わい(当社比1.333倍辛口)。ソーダ割にすると、のど越しにキレがありつつ、郡上の潤いWETさも感じます。
※漠然と意識した未来(東京五輪)に向かって、釈然と動き出したあの日。蒸留所を設立し、オリンピックが始まった今、自分の創ってみたかった酒が自由に造れる。幸せだなと思う。次の目標を漠然と考える。きっとオリンピック観戦の感動の中に何かが見えてくるかもしれない。」