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限定　サロンデュショコラ蕪木　山の茶　タブレット　4枚　アトゥウェイ

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本日30日はセットSALE中！

サロショ限定　サロンデュショコラ蕪木　山の茶　タブレット　アソート　4枚　アトゥウェイ

実に、素材に忠実、余白、余韻が心地良い。
種類によってこんなにも多様な表情を引き出せるショコラティエは稀有。
なかなか市場に出回らずお目見えしない逸品たちです。
ストックにと買い込んだものの…期限中に味わうには多かったです。
お探しの方にお譲りいたします。

・チュアオ
・撫子
・アトゥウェイ
・山の茶
サロショ限定のお品、オンライン完売商品です。
昼夜の寒暖差が大きく、深い霧に包まれる、京都・南山城村。その中でも1番標高が高いとされる野殿地区の茶畑で生産された茶葉を使用しています。製茶は南山城村で100年以上、伝統的な製造技術で宇治茶を製造している中窪製茶園にて。
ミルクチョコレートに落とし込むことで、滑らかな口溶けと、カカオのビター感の中に広がる滋味深い茶の香りをお楽しみいただけます。

2016年、東京・台東区にカカオ・チョコレートの工房兼喫茶室〈蕪木〉をオープン。大手チョコレートメーカーでのカカオ・チョコレートの研究開発の経験を活かし、伝統的な製法を重んじたクラシックなタブレットチョコレートを提案しています。今回は、様々な産地から取り寄せたカカオや素材の香りを閉じ込めた、タブレットの新作をご提供します。

配送中のワレカケ溶けの可能性ある旨ご理解の上ご購入お願い申し上げます。
ネコポス予定です。専用箱のため緩衝材は省略予定でおります、ご容赦ください。

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#工房