吟醸香がありながらも、
優しい口あたり。
味わいの線が細くなることなく、
米の旨味を存分に感じさせる。
後味の切れも良く、
飲み飽きず、美味しく仕上げました。
奥飛騨酒造(旧高木酒造)は、1720年江戸時代の享保5年に創業し、これまで300年以上に渡り伝統を守り、飛騨金山町で酒造りを営んできました。飛騨の玄関口である下呂市金山町は飛騨と美濃の境にあたり、面積の約90%を森林が占めている、自然豊かな町です。奥飛騨酒造内にある地下50mの深井戸から汲み上げる井戸水は、 金山町を流れる馬瀬川や飛騨川の伏流水で、豊かで清らかな水に恵まれています。
奥飛騨酒造の杜氏は、年間を通して酒蔵の管理を行っており、麹蓋を用いた麹造りを行うなど伝統を守りながら、毎年新しい技術を追求し、より質の高いお酒造りを目指しています。
原料米には、岐阜県産龍の瞳を100%使用。
酒蔵は、300年の伝統を誇る奥飛騨酒造株式会社(岐阜県下呂市)です。
種類清酒 (純米大吟醸)
製造年月2024年2月
内容量720ml
アルコール度15度
原材料米、米こうじ(国産米)
原料米岐阜県産 龍の瞳 100%
精米歩合50%
製造者
奥飛騨酒造株式会社
岐阜県下呂市金山町金山1984
定価5000円
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
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